maanantai 13. tammikuuta 2014

Maanantaisämpylät

Tästä se viikko taas alkaa..
Hoh hoijaa, täytyy myöntää että aamulla ei ollut kovin virkeä fiilis.. iltaa kohden kummasti paranee olotila. Tälle illalle ei edes ole mitään sen kummempaa ohjelmaa.  Koiran lenkitys ja kirjastossa ajattelin piipahtaa pitkästä aikaa. Ahkerasti lainaan sisustuskirjoja vaikka ne onkin jo moneen kertaan selattu ja parhaimmat itselle omaksi ostettu. Saisi tulla taas jotain uutuuksia. Olen kyllä kunnostautunut romaanirintamallakin, tälle vuodelle luettu jo 1 ja 1/2 kirjaa ja tammikuu vasta puolessa:)

Päivän paras hetki taisi olla tämä kahvihetki kera tuoreen sämpylän. Tosi ihana yhdistelmä! Päätin kokeilla nyt taas tuota leipomista kun eilen niin mollasin itseäni, etten mitään oikein osaa..




Ruisruudut

5 dl vettä
2 tl suolaa
1/2 dl öljyä
1 pss kuivahiivaa
4 dl ruisjauhoja
5 dl vehnäjauhoja

- lämmitä vesi 42-asteiseksi
- lisää suola ja öljy
- sekoita kuivahiiva jauhoihin, yhdistä taikinanesteeseen ja sekoita
- kumoa uunipellille, ripottele päälle reilusti ruisjauhoja
- taputtele n. sentin paksuiseksi ja tee taikinapyörällä neliöiksi
- anna kohota puoli tuntia
- paista 225 asteessa 25 min

Itse annoin kohota kupissa varmaan tunnin ja sitten pyörittelin "palloiksi"

Ihan syötävää!




 Raitista ja reipasta maanantaita sinulle!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti